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青梅のシロップ

朝ご飯を食べずに「おせんべい食べたい」だの「アイス食べたい」だの言ってるので

「朝ご飯食べないのならおやつはあげません!」というと

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しぶしぶ食べる・・・

さすがに朝からアイスとかないわ~。

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いつも10時登園なのでそのまえにお弁当の残りのおにぎりを

おやつがわりにあげてます。

今日も元気に登園。

しばらくお休みしてたお友達が久しぶりに登園してきていたので

仲良く遊んでいることでしょう・・・

さて、梅です。

青梅でシロップを作りました。

普通は氷砂糖で作ると思うんだけど

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グラニュー糖でまぶして作ります。

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半日ほど置いておくとグラニュー糖が溶けてこんな感じで。

でもまだ下のほうにお砂糖がたまってます。

本では半日、まだならもう半日と書いてあるんだけど

結局2日かかりました。

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これを濾して火にかけてあくをとれば完成。

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1L容器マックス・・・

本来ならもっと日数がかかる青梅のシロップ、2日で完成です。


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by uruaromayuki | 2014-06-26 11:09 | おいしいもの