コストコ アボカド

本日も元気なり。

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今日は雨なんだけど息子の牛乳買いに行かなくちゃ・・・

人参も買わなくちゃ・・・

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本日のコストコさんはアボカド。

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5個入りを友達とシェアして我が家に3個やってきました。

食べごろが分からないまま冷蔵庫に入れておいたら柔らかくなってました。

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食べごろ~♪

しかしアボカドって外で食べたことしかなくて調理したことないんだよね。

で、検索して作ったのが

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エビとアボカドのサラダ。

エビはもちろんコストコの無頭ブラックタイガー。

茹でてアボカドと一緒に小さめに切って粒マスタード・塩コショウ・オリーブオイルで調味。

これがマジうまでした!

粒マスタードの酸味がアボカドを少しさっぱりしてくれます。

まだ2個あるのでクリームチーズと和えようかなと思ってます。

で、評価ですが・・・

スーパーに比べるとやっぱりお得。

でもいっぺんに5個はいらんので・・・

★★★☆☆

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by uruaromayuki | 2014-03-18 07:56 | コストコ